Hráefni í marineringuna
Hér held ég utan um það sem mér finnst mest gaman að gera
Tag: sítrónusafi
Geggjað gott rauðrófu carpaccio
Rauðrófur í vinnslu Gljái í vinnslu Gljáa penslað á sneiðarnar Sósa sett á … vinstra megin geitaostasós/hægra megin mascarponesósa Salatdressing hellt yfir klettasalatið Borið fram sem forréttur
Blálanga úr Vesturbænum
Lamba prime – grillað og gott
Það má líka taka kjötbitana af pinnunum og bera þá fram í skál.
Marinerað lamb með bláberjum
Lambafile sett í marineringu Lambafile eftir 2 daga í marineringu Sósa í vinnslu
Sumarið er tíminn … fyrir svona salat
Marinering í vinnslu Marinering með halloumiosti Kjúklingur og halloumiostur í marineringu Chimichurri í vinnsli Súrsaður laukur í vinnslu Allt tilbúið í salatið Grill Ef kjötið þarf að bíða – má setja það í ofnskúffu eða pott og inn í volgan ofn […]
Auðvelt og fantagott andasalat
Hráefnið í kjötið Fitan lögð til hliðar… Sett aðeins í heitt vatn… Lögð á eldhúspappír Hrísgrjónaediki bætt við í lokin.. Hráefni fyrir salatið
Ferskt sítrónukryddsmjör með bakaðri kartöflu
Fiskisúpa – tær snilld
Sítrónuaioli í vinnslu Eingöngu eftir að setja fiskinn og rækjurnar í súpuna
Hvítlauksmajónes – gott með grillmatnum
Hönnupottar
Gallerí Hólshraun
Hanna
