Hráefnið í kjötið Fitan lögð til hliðar… Hrísgrjónaediki bætt við í lokin.. Hráefni fyrir salatið
Hér held ég utan um það sem mér finnst mest gaman að gera
Hráefnið í kjötið Fitan lögð til hliðar… Hrísgrjónaediki bætt við í lokin.. Hráefni fyrir salatið
Niðursoðnar perur Sykurleginn perlulaukur Sósan Kartöflur Kjöt
Kryddlögur útbúinn – kjötið tekið úr kæli og látið jafna sig Sósan útbúin – sjá góð sveppasósa Kjötið sett á heita pönnu – mikilvægt að pannan sé vel heit Kjötið látið aðeins steikjast í 1 – 2 mínútur – sérstaklega ef bitarnir eru stórir Kjötið er […]
Bollur í vinnslu Sósan í vinnslu Hugmynd að meðlæti – laukur og pera með smá sætu
Kjúklingur í vinnslu Sósa í vinnslu Samsetnng
Blanda saman með hnúunum – varast að ofvinna ekki Sósan útbúin Sem meðlæti má bjóða upp á hvítkál skorið niður í þunnar ræmur í staðinn fyrir spaghetti
Laukur steiktur Dijonmajó Kartöflur steiktar Kartöflum haldið heitum í eldföstu fati Kjöt skorið niður Kjötið steikt Rétturinn settur á disk
Marinering Til penslunar Chutneysósa Kjötið penslað Kjötið grillað Gott að láta kjötið jafna sig aðeins áður en það er skorið