Hér held ég utan um það sem mér finnst mest gaman að gera
Forréttir/smáréttir
Ceviche – bragðlaukalostæti
Frönsk ostabaka með tómötum
Hægeldað nautakjöt með asísku ívafi
Borið fram með: Strangheiðarlegri sætkartöflumús Sósa í vinnslu Soði úr kjötinu bætt við strangheiðarlega sætkartöflumús Smáréttur í glasi
Óhefðbundinn forréttur borinn á borð
Hráefni Ágætt að nota eitthvað til að hjálpa við að móta hringinn Þegar málmhringirnir hafa verið teknir af má stækka miðjuna aðeins til að koma ísnum betur fyrir
Smáréttur með saffrankjúklingi … já takk
Frábær smáréttur eða forréttur.. stracciatella með tómötum
Munnbiti af foie gras og nauta carpaccio – frábær forréttur eða smáréttur
Í vinnslu munnbiti með sætum perubitum… Munnbiti með foie gras og sultuðum engifer
Geggjað gott rauðrófu carpaccio
Rauðrófur í vinnslu Gljái í vinnslu Gljáa penslað á sneiðarnar Sósa sett á … vinstra megin geitaostasós/hægra megin mascarponesósa Salatdressing hellt yfir klettasalatið Borið fram sem forréttur
Sumarrúllur í tilefni dagsins
Hráefni
Salat – grískt og gott
Smáréttur verður varla einfaldari
Barnahornið
Hönnupottar
Gallerí Hólshraun
Hanna
Meira um mig
