Brauð

Bakstur og eftirréttir, Barnvænt, Brauð, Eldað í potti, Hönnupottar, Súrdeigsbrauð, Tilefni, Uppskriftir

Súrdeigsbrauð – verður varla betra

6. október, 2020 by Hanna 0 comments

Bakstur og eftirréttir, Barnvænt, Brauð, Tilefni, Uppskriftir, Ýmislegt annað góðgæti

Bestu Brioche hamborgarabrauðin

11. september, 2020 by Hanna 0 comments

Látið hefast í skálinni eða í lokuðu plastboxi Eftir tæplega tveggja klukkustunda hefingu Spaði lagður létt á…

Aðalréttir, Bakstur og eftirréttir, Barnvænt, Brauð, Hagkvæmt, Matur og meðlæti, Súrdeigsbrauð, Súrdeigsgrunnur, Tilefni, Uppskriftir, Veislur/boð - hugmyndir, Ýmislegt annað góðgæti

Smápítubrauð úr súrdeigi með smábuffum…

8. júlí, 2020 by Hanna 0 comments

Súrdeigssmápítubrauð í hefingu Smápíta með grilluðum halloumiosti og grænmeti

Bakstur og eftirréttir, Barnvænt, Brauð, Brunch, Eldað í potti, Hagkvæmt, Hönnupottar, Súrdeigsbrauð, Tilefni, Uppskriftir

Súrdeigsbakstur – myndband

22. apríl, 2020 by Hanna 0 comments

Gott að hafa eftirfarandi í huga: Það má alltaf stoppa í bakstursferlinu … en þá þarf bara að muna að setja deigið í kæli þannig að hægist á hefingunni. Í myndbandinu að ofan þurfti ég að stoppa tvisvar í bakstursferlinu, fyrst þegar ég var að snúa því og svo þegar […]

Bakstur og eftirréttir, Brauð, Brunch, Eldað í potti, Hönnupottar, Súrdeigsbrauð, Tilefni, Uppskriftir, Ýmislegt

Súrdeigsbrauð með dass af súkkulaði

1. apríl, 2020 by Hanna 0 comments

Liður 1 Liður 2 Salti, súkkulaðibitum og vatni bætt við. Höndin notuð til að safna deigi saman og hnúanum beitt til að hnoða það – gert 2 – 3 sinnum Deigið sett í box með loki og látið hefast í 3 – 4 klukkustundir við stofuhita Liður 3 Deigið […]

Bakstur og eftirréttir, Barnvænt, Brauð, Matarboð, Matur og meðlæti, Meðlæti, Saumaklúbbur, Tilefni, Uppskriftir, Veislur/boð - hugmyndir

Dýrindis naanbrauð með hvítlaukssmjöri

23. janúar, 2020 by Hanna 0 comments

Bakstur og eftirréttir, Barnvænt, Brauð, Brunch, Eldað í potti, Hagkvæmt, Hönnupottar, Matur og meðlæti, Súrdeigsbrauð, Tilefni, Uppskriftir, Ýmislegt

Skemmtilega rautt súrdeigsbrauð

9. desember, 2019 by Hanna 0 comments

Geymsla: Brauðið er best nýbakað eða daginn eftir. Það geymist mun lengur en þá er gott að rista það á pönnu eða í brauðrist Ef brauðkarfa er notuð í hefingunni er gott að blanda saman maizenamjöli og vatni og pennsla körfuna að innan (láta þorna) – þá loðir deigið […]