Kjúklingur útbúinn Sósan útbúin Kjúklingur skorinn niður – salat sett á disk ásamt pasta
Hér held ég utan um það sem mér finnst mest gaman að gera
Pizzur og pasta
Heimagerð hvítlauksolía
Hvítlauksolía með hvítlauk og steinselju Gott að geyma hvítlauksolíuna í krukku Gott er að taka miðjuna úr hvítlauknum (það sem er að byrja að spíra) – það getur gefið beiskt bragð
Súrdeigspizzur – tilvalinn helgarmatur
Flotpróf og skref 1 Myndband sem sýnir ferlið frá fyrstu hefingu Skref 2 Deiginu er skipt í jafna hluta og lauslega mótaðar kúlur – best að nota brauðsköfu Pizzakúlur mótaðar og geymdar í kæli Ein leið til að fletja út pizzuna… Hveititegundir sem ég hef verið […]
Fljótlegt og barnvænt tortellini pasta
Tortillupizzur í uppáhaldi – tilvalið að nota afganga
Gerðuútgáfa
Tilvalin sumarpizza – Pizza Rome
Pizza Rome – með bitum af ferskum mozzarella og salati
Fyllt pasta í tómatasósu – fljótleg matargerð
Einfalt pasta í rjómasósu – fyrir Örnu
Pönnupizza úr súrdeigi
Liður 2-3 Liður 4-5. Hér er notað hringlaga form en pizzan sem tókst sérstaklega vel til með var 32×38 cm (sjá myndir neðst) Liður 5 – 7. Deigið eftir 2 klukkustunda hefingu og eftir að mozzarellaostur var settur hringinn í kringum pizzuna Búið að setja mozzarellaost yfir alla pizzuna Liður […]
Lasagna með miklu grænmeti
Notaði mikið af grænmeti úr ísskápnum – ákvað því að mauka sósuna og blanda við hakkið.
Hönnupottar
Gallerí Hólshraun
Hanna
