Botn í vinnslu Eftirréttapizza með hvítu súkkulaði, hindberjum og kókosbollum … bökuð í ofni
Hér held ég utan um það sem mér finnst mest gaman að gera
Grill
Halló Halloumi….
Glimrandi lambaprime úr austri – skemmtilega öðruvísi
Marinering Til penslunar Chutneysósa Kjötið penslað Kjötið grillað Gott að láta kjötið jafna sig aðeins áður en það er skorið
Marineruð lambaspjót – tilvalið í veisluna
Snittur með marineruðu kindafile og rauðbeðupestói – frábært í veisluborðið Uppskriftin er að öllu leyti eins nema að það þarf ekki að skera file- eða lundirnar í bita. Best er að heilsteikja þær. Gott er að láta lundirnar jafna sig eftir steikingu áður þær eru skornar í þunnar sneiðar. […]
Tikka masala kjúklingur
Marinering Steiking
Þessir fiskborgarar eru algjört lostæti
Sósa útbúin Fiskborgarar í vinnslu Laukhringir í vinnslu
Grillað avókadó með hummus og jógúrtsósu
Lambakjöt í bláberjamarineringu
Lamba innralæri sett í marineringu Heit bláberjasósa Lambakonfekt í bláberjamarineringu
Marineruð úrbeinuð kjúklingalæri
Marineraðir lambakonfektbitar
Verklýsing 1 – 2 Konfektbitarnir eftir nokkurra daga marineringu Konfektbitarnir steiktir á pönnu Konfektbitarnir steiktir á pönnu og lagðir í ofnskúffu Konfektbitarnir steiktir á grilli Meðlæti: Lambakonfektið er sérstaklega gott með fersku og góðu kúskúsi eða ofnsteiktum kartöflum og frískandi piparrótarsósu
Hönnupottar
Gallerí Hólshraun
Hanna
