Kjúklingaleggir – einfalt að elda

Uppruni

Fann þessa uppskrift í sænsku blaði og vakti hún mikla lukku á heimilinu – ekki spillir fyrir hversu einföld og fljótleg matreiðslan er.

Ofninn hitaður í 200°C
Kjúklingaleggirnir settir á ofnplötu og olíu hellt yfir. Helmingnum af kryddinu stráð yfir leggina – þeim snúið við og kryddað
Leggirnir settir í heitan ofn í rúmlega 15 mínútur – þá er þeim snúið við og þeir látnir vera í ofninum rúmlega 15 mínútur í viðbót eða þangað til þeir eru steiktir í gegn
Sniðugt að taka bút af bökunarpappír, vefja utan um endana og hnýta með snæri eða teygju

Meðlæti

Hrísgrjón eða kúskús t.d. Himneskt kúskús með grænmeti.

Geymsla

Geymist í kæli í nokkra daga. Kjúklingaleggirnir eru mjög góðir daginn eftir – hitaðir eða jafnvel kaldir.