Brauð Archives - hanna.is

Bakstur og eftirréttir, Brauð, Matarboð, Meðlæti, Tilefni, Uppskriftir, Veislur/boð - hugmyndir

Greið leið að hjartanu…

14. febrúar, 2023 by Hanna Þóra 0 comments

Hráefni Deig í vinnslu Hvítlaukssmjör í vinnslu

Aðalréttir, Bakstur og eftirréttir, Barnaafmæli - hugmyndir, Brauð, Eldað í potti, Hönnupottar, Matarboð, Matur og meðlæti, Saumaklúbbur, Tilefni, Uncategorized, Uppskriftir, Veislur/boð - hugmyndir, Ýmislegt, Ýmislegt annað

Pottapizza…. með sósu og salati

12. júlí, 2022 by Hanna Þóra 0 comments

Deig í vinnslu Sósa í vinnslu Pizzasnúður í vinnslu Snúður á leið í ofninn – bakað með lokið á Pizzasnúður á hlaðborðið Það má alveg virkja yngstu kynslóðina í eldhúsinu ….

Bakstur og eftirréttir, Brauð, Brunch, Eldað í potti, Hönnupottar, Súrdeigsbrauð, Tilefni, Uppskriftir, Ýmislegt

Kræsilegt kúmensúrdeigsbrauð… einfalt bakstursferli

14. maí, 2022 by Hanna Þóra 0 comments

Hráefni Fyrir og eftir fyrstu hefingu Fyrri þrískipting Seinni þrískipting Kúla mótuð Eftir seinni hefingu (í kæli yfir nótt)

Bakstur og eftirréttir, Brauð, Brunch, Eldað í potti, Fljótlegt, Hagkvæmt, Hönnupottar, Tilefni, Uppskriftir, Veislur/boð - hugmyndir, Ýmislegt

Clotted cream – bakaður rjómi

17. febrúar, 2022 by Hanna Þóra 0 comments

Bakstur og eftirréttir, Brauð, Meðlæti, Súrdeigsbrauð, Tilefni, Uppskriftir

Súperdúper góð súrdeigsnaanbrauð

17. ágúst, 2021 by Hanna Þóra 0 comments

Hráefni: Þrjár mismunandi útgáfur af súrdeigsnaanbrauði í hefingu …. naanbrauð með döðlum og kókosmjöli í vinnslu Naanbrauðin grilluð

Bakstur og eftirréttir, Barnaafmæli - hugmyndir, Brauð, Gott að eiga í frysti, Tilefni, Uppskriftir, Ýmislegt

Pizzusnúðar hjálparkokksins

6. apríl, 2021 by Hanna Þóra 0 comments

Bakstur og eftirréttir, Brauð, Brunch, Eldað í potti, Hönnupottar, Súrdeigsbrauð, Tilefni, Uppskriftir, Ýmislegt

Hola… súrdeigsbrauð með cheddar og jalapeno

4. mars, 2021 by Hanna Þóra 0 comments

Bakstur og eftirréttir, Brauð, Eldað í potti, Hönnupottar, Súrdeigsbrauð, Tilefni, Uppskriftir

Súrdeigsbrauð – verður varla betra

6. október, 2020 by Hanna Þóra 0 comments

Bakstur og eftirréttir, Brauð, Tilefni, Uppskriftir, Ýmislegt annað góðgæti

Bestu Brioche hamborgarabrauðin

11. september, 2020 by Hanna Þóra 1 comment

Látið hefast í skálinni eða í lokuðu plastboxi Eftir tæplega tveggja klukkustunda hefingu Spaði lagður létt á… Briochesmábrauð í vinnslu…

Aðalréttir, Bakstur og eftirréttir, Barnaafmæli - hugmyndir, Barnvænt meðlæti, Brauð, Hagkvæmt, Matur og meðlæti, Súrdeigsbrauð, Súrdeigsgrunnur, Tilefni, Uppskriftir, Veislur/boð - hugmyndir, Ýmislegt annað góðgæti

Smápítubrauð úr súrdeigi með smábuffum…

8. júlí, 2020 by Hanna Þóra 0 comments

Súrdeigssmápítubrauð í hefingu Smápíta með grilluðum halloumiosti og grænmeti

Bakstur og eftirréttir, Brauð, Brunch, Eldað í potti, Hagkvæmt, Hönnupottar, Súrdeigsbrauð, Tilefni, Uppskriftir

Súrdeigsbakstur – myndband

22. apríl, 2020 by Hanna Þóra 0 comments

Gott að hafa eftirfarandi í huga: Það má alltaf stoppa í bakstursferlinu … en þá þarf bara að muna að setja deigið í kæli þannig að hægist á hefingunni. Í myndbandinu að ofan þurfti ég að stoppa tvisvar í bakstursferlinu, fyrst þegar ég var að snúa því og svo þegar […]

Bakstur og eftirréttir, Brauð, Brunch, Eldað í potti, Hönnupottar, Súrdeigsbrauð, Tilefni, Uppskriftir, Ýmislegt

Súrdeigsbrauð með dass af súkkulaði

1. apríl, 2020 by Hanna Þóra 0 comments

Liður 1 Liður 2 Salti, súkkulaðibitum og vatni bætt við. Höndin notuð til að safna deigi saman og hnúanum beitt til að hnoða það – gert 2 – 3 sinnum Deigið sett í box með loki og látið hefast í 3 – 4 klukkustundir við stofuhita Liður 3 Deigið […]