Bakstur og eftirréttir

Bakstur og eftirréttir, Eftirréttir, Kökur, Matarboð, Saumaklúbbur, Tilefni, Uppskriftir, Veislur/boð - hugmyndir

Þessi bomba svíkur engan….

  Hunangi dreift yfir…. á hægri myndinni eru hindber bara á hálfri kökunni – gert fyrir gikkina á  heimilinu   Marengs í vinnslu   Kakan getur verið smá mjúk –  ef erfitt er að ná kökunni af er ágætt ráð að … rúlla annarri brúninni á bökunarpappírnum inn undir kökuna […]

Bakstur og eftirréttir, Barnvænt, Brauð, Brunch, Eldað í potti, Hagkvæmt, Hönnupottar, Súrdeigsbrauð, Tilefni, Uppskriftir

Súrdeigsbakstur – myndband

Gott að hafa eftirfarandi í huga: Það má alltaf stoppa í bakstursferlinu … en þá þarf bara að muna að setja deigið í kæli þannig að hægist á hefingunni. Í myndbandinu að ofan þurfti ég að stoppa tvisvar í bakstursferlinu, fyrst  þegar ég var að snúa því og svo þegar […]