Kjötið lokað á grillinu
Hér held ég utan um það sem mér finnst mest gaman að gera
Kjötið lokað á grillinu
Hréfni Hjálparkokkurinn ánægður með afraksturinn
Geymsla: Ef afgangur er af snúðunum er upplagt að aðskilja þá og skella þeim í frystinn. Hráefni Deig í vinnslu Hinberjafylling í vinnslu (alls ekki nauðsynlegt að sigta hindberjafyllinguna) Má blanda saman hvíta súkkulaðinu og hindberjablöndunni (skilja eftir ½ dl fyrir kremið) Má líka setja hvíta súkkulaðið fyrst og síðan […]
Bláberjafylling í vinnslu Aðeins af lakkrísduftblöndunni sigtað yfir – má sleppa
Botnar í vinnslu Smjörkremið í vinnslu Kökurnar hjúpaðar
Einnig hægt að búa til hjarta
Látið hefast í skálinni eða í lokuðu plastboxi Snúðahringur með söxuðum þristum Snúðahringur búinn að vera í kæli yfir nótt Snúðahringur með þristum
Það er mjög gott að blanda saman sinnepsfræjum, kórianderfræjum og rósapipar og mylja aðeins í morteli. Hvítlaukssalti bætt svo saman við – ég nota u.þ.b. 1 tsk af hverju (fræjum og pipar) en 3 tsk af hvítlaukssalti þegar ég er með 1,5 kg af humri […]
Niðursoðnar perur Sykurleginn perlulaukur Sósan Kartöflur Kjöt Kjötið hægeldað í Hönnupotti Kjötið lokað á grillinuKjötið fyrir og eftir hægeldun í potti (safinn sem safnast í botninum er bætt í sósuna)
Ágætt að skoða myndböndin en einnig eru skýringarmyndir fyrir neðan. Sítrónusmjör Hráefni Brownies Hvítsúkkulaðimús, samsetning og skreyting