Hér held ég utan um það sem mér finnst mest gaman að gera
Tag: sykur
Þristakossar
Botnar Þristakrem Gott er að láta kremið jafna sig aðeins – stundum þarf líka aðeins að kæla það
Rúlluterta haustsins
Gott að sigta hveiti, kartöflumjöl og lyftiduft í eggjahræruna … og ekki gleyma vatninu Þessi gleymdist aðeins í ofninum – varð því svolítið dökk en það kom ekki að sök
Frábært bláberjacurd
Bláber, sítrónubörkur og safi maukað saman Bláberjamaukinu hellt saman við eggin Sykur, smjör og bláberjamaukið sett í pott Hitað þar til blandan þykknar (nær 80°C) og hellt í krukkur
Sumarið er tíminn … fyrir svona salat
Marinering í vinnslu Marinering með halloumiosti Kjúklingur og halloumiostur í marineringu Chimichurri í vinnsli Súrsaður laukur í vinnslu Allt tilbúið í salatið Grill Ef kjötið þarf að bíða – má setja það í ofnskúffu eða pott og inn í volgan ofn […]
Það toppar ekkert þennan eftirrétt
Ísínn í vinnslu Hráefni í marengs Marengsbotn í vinnslu Ágætt að smyrja smjörpappírinn með köldu smjöri
Pott….þéttur pistasíusnúður
Hréfni Hjálparkokkurinn ánægður með afraksturinn
Snúðar sem hitta í hjartastað…
Geymsla: Ef afgangur er af snúðunum er upplagt að aðskilja þá og skella þeim í frystinn. Hráefni Deig í vinnslu Hinberjafylling í vinnslu (alls ekki nauðsynlegt að sigta hindberjafyllinguna) Má blanda saman hvíta súkkulaðinu og hindberjablöndunni (skilja eftir ½ dl fyrir kremið) Má líka setja hvíta súkkulaðið fyrst og síðan […]
Tempura blómkál með kóreskri sósu … gerist varla betra
Hráefni í kóresku sósuna Hvítlaukssósan – er ómissandi með Hráefnið í deigið
Asískt soðbrauð – gott með kjöti eða grænmeti
Hráefni Brauðið er gufusoðið í Bamboo Steamer
Dúnmjúkur lúsíukrans
Einnig hægt að búa til hjarta
Súperbolta snúðahringur – hittir beint í mark
Látið hefast í skálinni eða í lokuðu plastboxi Snúðahringur með söxuðum þristum Snúðahringur búinn að vera í kæli yfir nótt Snúðahringur með þristum
Hönnupottar
Gallerí Hólshraun
Hanna
Meira um mig
