matarblogg
Liður 1 Liður 2 Salti og vatni bætt við Höndin notuð til að safna deigi saman og hnúanum beitt til að hnoða það – gert 2 – 3 sinnum Kúlan sett í box og látin hefast í 3 – 4 klukkustundir Liður 3 Deigið látið falla á borðplötuna – gott […]
Súrdeigsgrunnur mataður Flotpróf Krukkan hreinsuð Súrdeigsgrunnur sem er reglulega notaður og mataður líður vel við stofuhita. Ef notkunin er sveiflukennd og tími líður á milli notkunar og mötunnar er vissara að geyma hann í kæli. Stundum líður honum alltof vel í stofuhita og þá getur þetta gerst.
Bollur í vinnslu Eggi bætt við Bollur mótaðar með skeið og gaffli eða rjómasprauta notuð
Deig í vinnslu Dæmi um mismunandi útgáfur … Með suðusúkkulaði.. Með suðusúkkulaði og hvítum súkkulaðidropum ofan á… Með suðusúkkulaði og Síríus súkkulaðiperlum ofan á Örugglega gott að setja suðusúkkulaði og aðeins af hnetum líka…
Gott að pönnukakan nái að bakast í gegn án þess að verða of dökk
Sítrónuaioli í vinnslu Eingöngu eftir að setja fiskinn og rækjurnar í súpuna
Hér held ég utan um það sem mér finnst mest gaman að gera
