Hér held ég utan um það sem mér finnst mest gaman að gera
Matarboð
Þorskhnakki með humri og saffransósu
Grunnur gerður: Sósan Grænt baunamauk Fiskur steiktur og bygg soðið Fiskur settur í eldfast mót og meðlæti að verða tilbúið Humarinn snyrtur og lagður ofan á fiskinn Samsetning Þennan rétt er gott að eiga sem afgang
Lakkríshrákaka með rifsberjum
Botninn Fyllingin Efsta lagið
Fersk og létt vanillu panna cotta
Verklýsing 1 – 2 Verklýsing 3 – 4 Verklýsing 5 – 7
Grillaður lax með mangó chutney og hrísgrjónum með karrýblöndu – einfalt og fljótlegt
Grillaður silungur gerist varla betri
Pistasíukurl í vinnslu Pistasíukurl í vinnslu – í matvinnsluvél Jógúrtsósa í vinnslu Sósan og kurlið tilbúið Sætar kartöflur og gulrætur í vinnslu Silungur í vinnslu Eldað með Heimi
Heitreyktur lax – hreint lostæti
Hreistrið hreinsað af laxinum og hann síðan skolaður Laxinn skorinn í bita – fínt að nota skæri á roðið Reykofninn undirbúinn – rauðspritti hellt í hitarana Sag sett í botninn – plata sett ofan á Hér er notað grófara sag Grind sett ofan á og laxabitum raðað í boxið, lok […]
Öðruvísi kjúklingur – frískandi með ferskum kryddjurtum og hvítkálssalati
Steiktur þorskhnakki með sellerírótarmauki og rósmarínblöndu
Indverskt læri
Úrbeinað lambalæri með bragðgóðri fyllingu og sveppasósu
Innbökuð nautalund með ostafyllingu
Barnahornið
Hönnupottar
Gallerí Hólshraun
Hanna
Meira um mig
