Hér held ég utan um það sem mér finnst mest gaman að gera
Brauð
Súrdeigsbrauð – hvítt
Heimagerð hamborgarabrauð – lítil
Liður 1 – 5 Liður 6 Liður 7 – 8
Ciabatta – súrdeigsbrauð
Pítubrauð úr súrdeigi
Píturnar grillaðar á grillinu Eða inn í ofni Meðlæti Mjög gott að setja ferskt grænmeti í pítuna ásamt grilluðu kjöti/buffi og pítusósu (sjá Píta með buffi, kindalundum, grænmeti og heimagerðri pítusósu). Geymsla: Frábært að eiga í frysti og setja í brauðristina með osti á milli – algjört uppáhald.
Gæðabrauð Guðfinnu
Gott súrdeigsbrauð
Skref 1 Skref 2 Þrískipting Skref 3
Helgarbrauð með súkkulaði
Gerbakstur – góð ráð
Fléttubrauð
Sænskt þunnbrauð – hrökkbrauð
Góða brauðið – Gotlandslimpa
Fordeig í vinnslu Plastfilma sett yfir og deigið látið standa úti yfir nótt Rúgsiktimjölsblandan búin að standa úti yfir nótt Hráefni Gerið leyst upp í u.þ.b. ½ dl af volgu vatni Appelsínuberki, anis, fennel og sírópi blandað saman við og að lokum hveiti og fordeigi hnoðað […]




