Deigið búið til Deigið flatt út Steiking undirbúin Laufabrauð steikt Partar búnir til Partar steiktir Gluggaskraut
Hér held ég utan um það sem mér finnst mest gaman að gera
Ýmislegt annað góðgæti
Granólabitar
Granólabitar með sykurrófusírópi (þá verða bitarnir mun dekkri) Mulningur á morgunverðardiskinn
Frábær karamellusósa
Ath: Ekki hræra í sósunni á meðan sykurinn er að dökkna – mikilvægt að fylgjast vel með þegar hann byrjar að dökkna- það gerist hratt og sykurblandan má ekki verða of dökk Hrært þar til blandan verður slétt og fín – má setja á helluna aftur á lágum hita […]
Döðlukúlur – hrein dásemd
Brakandi og stökkar samlokur með kjúklingi
Pressuger og súrdeigsgrunnur Pítubrauð í vinnslu Kjúklingur í vinnslu Samlokur í vinnslu
Frábæra frækex án hveitis
Belgískar vöfflur – fljótlegar og einfaldar
Ef vöfflurnar eru settar á grind strax eftir bekstur verða þær stökkari
Rabarbarakrem – curd
Rabarbaramaukið sigtað Bæði hægt að nota písk eða handþeytara til að hræra egg og sykur saman Saftinni blandað saman við Þegar kremið hefur þykknað er smjöri bætt við Þá er gott að taka skálina af pottinum Smjörið bráðnar Krukkurnar látnar standa í smá stund áður en lokin eru sett […]
Heimagerður mascarpone
Belgískar súkkulaðivöfflur
Eggjabrauð – uppáhaldið hans Huga
Sænskt þunnbrauð – hrökkbrauð
Barnahornið
Hönnupottar
Gallerí Hólshraun
Hanna
Meira um mig
