Hráefnið í kjötið Fitan lögð til hliðar… Sett aðeins í heitt vatn… Lögð á eldhúspappír Hrísgrjónaediki bætt við í lokin.. Hráefni fyrir salatið
Hér held ég utan um það sem mér finnst mest gaman að gera
Aðalréttir
Flottur fiskréttur með litlar kröfur… eldaður í leirpotti
Fennelrisotto með snöggsteiktum sjávarnið
Heimsins einfaldasti kjúklingaréttur
Brakandi góðar avókadórúllur með frábærri dippsósu
Dippsósan
Smjörsteikt humarloka – syndsamlega góð
Það er mjög gott að blanda saman sinnepsfræjum, kórianderfræjum og rósapipar og mylja aðeins í morteli. Hvítlaukssalti bætt svo saman við – ég nota u.þ.b. 1 tsk af hverju (fræjum og pipar) en 3 tsk af hvítlaukssalti þegar ég er með 1,5 kg af humri […]
Hreindýraveisla af bestu gerð
Niðursoðnar perur Sykurleginn perlulaukur Sósan Kartöflur Kjöt
Smápítubrauð úr súrdeigi með smábuffum…
Súrdeigssmápítubrauð í hefingu Smápíta með grilluðum halloumiosti og grænmeti
Steikarloka – gott þarf ekki alltaf að vera flókið
Hægeldað lambalæri – huggulega gott
Hönnupottar
Gallerí Hólshraun
Hanna
