Kryddlögur útbúinn – kjötið tekið úr kæli og látið jafna sig Sósan útbúin – sjá góð sveppasósa Kjötið sett á heita pönnu – mikilvægt að pannan sé vel heit Kjötið látið aðeins steikjast í 1 – 2 mínútur – sérstaklega ef bitarnir eru stórir Kjötið er […]
Sítrónuaioli í vinnslu Eingöngu eftir að setja fiskinn og rækjurnar í súpuna
Bollur í vinnslu Sósan í vinnslu Hugmynd að meðlæti – laukur og pera með smá sætu
Kjúklingur í vinnslu Sósa í vinnslu Samsetnng
Blanda saman með hnúunum – varast að ofvinna ekki Sósan útbúin Sem meðlæti má bjóða upp á hvítkál skorið niður í þunnar ræmur í staðinn fyrir spaghetti
Sveppirnir steiktir á frekar háum hita til að fá fallegan lit á þá Gott að lyfta brúninni eða gera holur hér og þar til að hræran bakist fyrr í gegn
Brokkólí soðið Tvö brokkólí í vinnslu sem voru soðin aðeins lengur – halloumi ostur settur hér og þar
Kryddblandan útbúin Kúskús fyrir og eftir suðu Kúskúsið passar vel með kjöti og fiski
Hér held ég utan um það sem mér finnst mest gaman að gera
