Hér held ég utan um það sem mér finnst mest gaman að gera
Köld sósa – hráefni Í vinnslu
Hráefni…
Graslaukssósa Grunnur í vinnslu… Sósan í vinnslu… Meðlæti Fennel og radísur flysjaðar Soðnar kartöflurnar smjörsteiktar með dilli Brokkolí eða brokkólíni soðið Bleikjan matreidd Roð hreinsað og skorin í bita Bleikjan grilluð – roðið látið fyrst snúa niður og snúið við […]
~
Sósa útbúin Fiskborgarar í vinnslu Laukhringir í vinnslu
Hreistrið hreinsað af laxinum og hann síðan skolaður Laxinn skorinn í bita – fínt að nota skæri á roðið Reykofninn undirbúinn – rauðspritti hellt í hitarana Sag sett í botninn – plata sett ofan á Hér er notað grófara sag Grind sett ofan á og laxabitum raðað í boxið, lok […]