Hér held ég utan um það sem mér finnst mest gaman að gera
Fiskréttir
Lúxusfiskrétturinn sem stendur ennþá fyrir sínu
Þorskhnakki með humri og saffransósu
Grunnur gerður: Sósan Grænt baunamauk Fiskur steiktur og bygg soðið Fiskur settur í eldfast mót og meðlæti að verða tilbúið Humarinn snyrtur og lagður ofan á fiskinn Samsetning Þennan rétt er gott að eiga sem afgang
Grillaður lax með mangó chutney og hrísgrjónum með karrýblöndu – einfalt og fljótlegt
Grillaður silungur gerist varla betri
Pistasíukurl í vinnslu Pistasíukurl í vinnslu – í matvinnsluvél Jógúrtsósa í vinnslu Sósan og kurlið tilbúið Sætar kartöflur og gulrætur í vinnslu Silungur í vinnslu Eldað með Heimi
Heitreyktur lax – hreint lostæti
Hreistrið hreinsað af laxinum og hann síðan skolaður Laxinn skorinn í bita – fínt að nota skæri á roðið Reykofninn undirbúinn – rauðspritti hellt í hitarana Sag sett í botninn – plata sett ofan á Hér er notað grófara sag Grind sett ofan á og laxabitum raðað í boxið, lok […]
Steiktur þorskhnakki með sellerírótarmauki og rósmarínblöndu
Góð fiskisúpa
Ljúffeng pönnusteikt rauðspretta – fljótlegt og einfalt
Góður og barnvænn fiskréttur – sérstaklega fljótlegur
Hönnupottar
Gallerí Hólshraun
Hanna
