Tacokryddblanda Kjöt Ostasósa í vinnslu Heimagert nachos – í vinnslu
Hér held ég utan um það sem mér finnst mest gaman að gera
Aðalréttir
Víetnamskar vorrúllur – þær gerast ekki betri
Ágætt að skoða myndbandið en einnig eru skýringarmyndir fyrir neðan. Hráefnið í vorrúllurnar Sveppir settir í bleyti og skornir í þunnar ræmur Núðlur settar í bleyti og klipptar/skornar í bita Grænmetið skorið í þunnar ræmur Öllu blandað saman Vorrúllugerð undirbúin Steiking undirbúin Forsteikingu lokið Hrísgrjónakökur, sem ég nota, og víetnamska […]
Litlar tortillur – flottar í veisluna
Tortillur bakaðar Gott að velgja tortillurnar í potti (með viskustykki) á lágum hita í ofni Tortillur með hægelduðu svínakjöti Hægeldað svínakjöt Fylling: rauðkál, salsa, hægeldað svínakjöt og chilimajó Tortilla með lambakjöti Lambakjöt grillað og skorið í þunnar sneiðar Fylling: hvítkál, salsa, lambakjöt, chilimajó, avókadósósa og mangósalsa
Bragðsterkir og safaríkir kjúklingaleggir – einfalt og gott
Meðlæti Báðar sósurnar bornar fram með kjúklingaleggjunum.
Sterk útgáfa af hægelduðu grísakjöti – pulled pork
Kryddblanda Lögur/pækill Barbiquesósa Steiking
Tikka masala kjúklingur
Marinering Steiking
Karrý og egg – indverskt
Nautagúllas – gott á köldum vetrardegi
Hér er ég með tvöfalda uppskrift Eftir að kjötið er komið í pottinn helli ég aðeins af vatni á pönnuna – læt sjóða smá stund og helli því svo í pottinn. Sleppi þessu ef kjötið hefur brunnið eitthvað
Heimagerðar tortillur
Tortillur mótaðar í pressutæki
Þessir fiskborgarar eru algjört lostæti
Sósa útbúin Fiskborgarar í vinnslu Laukhringir í vinnslu Ýmsar útgáfur – grillaður og settur í samlokur
Grænmetislasagna
Ofnbakaður fiskur með mascarpone og sólþurrkuðum tómötum
Barnahornið
Hönnupottar
Gallerí Hólshraun
Hanna
Meira um mig
