Dippsósan
Hér held ég utan um það sem mér finnst mest gaman að gera
Aðalréttir
Smjörsteikt humarloka – syndsamlega góð
Það er mjög gott að blanda saman sinnepsfræjum, kórianderfræjum og rósapipar og mylja aðeins í morteli. Hvítlaukssalti bætt svo saman við – ég nota u.þ.b. 1 tsk af hverju (fræjum og pipar) en 3 tsk af hvítlaukssalti þegar ég er með 1,5 kg af humri […]
Hreindýraveisla af bestu gerð
Niðursoðnar perur Sykurleginn perlulaukur Sósan Kartöflur Kjöt Kjötið hægeldað í Hönnupotti Kjötið lokað á grillinuKjötið fyrir og eftir hægeldun í potti (safinn sem safnast í botninum er bætt í sósuna)
Smápítubrauð úr súrdeigi með smábuffum…
Súrdeigssmápítubrauð í hefingu Smápíta með grilluðum halloumiosti og grænmeti
Steikarloka – gott þarf ekki alltaf að vera flókið
Hægeldað lambalæri – huggulega gott
Hver vill ekki svona fiskrétt?
Soð útbúið Samsetning Rétturinn með niðursöxuðum gulrótum (verður að sjóða þær aðeins áður en þær fara yfir fiskinn)
Þessi kórónar allt…
Kryddlögur útbúinn – kjötið tekið úr kæli og látið jafna sig Sósan útbúin – sjá góð sveppasósa Kjötið sett á heita pönnu – mikilvægt að pannan sé vel heit Kjötið látið aðeins steikjast í 1 – 2 mínútur – sérstaklega ef bitarnir eru stórir Kjötið er […]
Fiskisúpa – tær snilld
Sítrónuaioli í vinnslu Eingöngu eftir að setja fiskinn og rækjurnar í súpuna
Halló Halloumi….
Hreindýrabollur sem toppa allt
Bollur í vinnslu Sósan í vinnslu Hugmynd að meðlæti – laukur og pera með smá sætu
Hvað er betra en heimagerður hummus?
Barnahornið
Hönnupottar
Gallerí Hólshraun
Hanna
Meira um mig
