Ath: Ekki hræra í sósunni á meðan sykurinn er að dökkna – mikilvægt að fylgjast vel með þegar hann byrjar að dökkna-  það gerist hratt og sykurblandan má ekki verða of dökk   Hrært þar til blandan verður slétt og fín – má setja á helluna aftur á lágum hita    […]