Kjötið lokað á grillinu
Hér held ég utan um það sem mér finnst mest gaman að gera
Kjötið lokað á grillinu
Hráefni í kóresku sósuna Hvítlaukssósan – er ómissandi með Hráefnið í deigið
Hráefni Brauðið er gufusoðið í Bamboo Steamer
Hráefnið í kjötið Fitan lögð til hliðar… Sett aðeins í heitt vatn… Lögð á eldhúspappír Hrísgrjónaediki bætt við í lokin.. Hráefni fyrir salatið
Ekki gleyma… 1 msk af vatni
Dippsósan
Það er mjög gott að blanda saman sinnepsfræjum, kórianderfræjum og rósapipar og mylja aðeins í morteli. Hvítlaukssalti bætt svo saman við – ég nota u.þ.b. 1 tsk af hverju (fræjum og pipar) en 3 tsk af hvítlaukssalti þegar ég er með 1,5 kg af humri […]
Niðursoðnar perur Sykurleginn perlulaukur Sósan Kartöflur Kjöt Kjötið hægeldað í Hönnupotti Kjötið lokað á grillinuKjötið fyrir og eftir hægeldun í potti (safinn sem safnast í botninum er bætt í sósuna)