Hér held ég utan um það sem mér finnst mest gaman að gera
Aðalréttir
Marineraðir lambakonfektbitar
Verklýsing 1 – 2 Konfektbitarnir eftir nokkurra daga marineringu Konfektbitarnir steiktir á pönnu Konfektbitarnir steiktir á pönnu og lagðir í ofnskúffu Konfektbitarnir steiktir á grilli
Ferskt og gott kúskús með melónu og granateplum
Frábært kjúklingapasta – gott og orkuríkt
Kjúklingur útbúinn Sósan útbúin Kjúklingur skorinn niður – salat sett á disk ásamt pasta
Heimagerð hvítlauksolía
Hvítlauksolía með hvítlauk og steinselju Gott að geyma hvítlauksolíuna í krukku Gott er að taka miðjuna úr hvítlauknum (það sem er að byrja að spíra) – það getur gefið beiskt bragð
Þorskhnakki með humri og saffransósu
Grunnur gerður: Sósan Grænt baunamauk Fiskur steiktur og bygg soðið Fiskur settur í eldfast mót og meðlæti að verða tilbúið Humarinn snyrtur og lagður ofan á fiskinn Samsetning Þennan rétt er gott að eiga sem afgang
Kjúklingaburritos
Súrdeigspizzur – tilvalinn helgarmatur
Flotpróf og skref 1 Myndband sem sýnir ferlið frá fyrstu hefingu Skref 2 Deiginu er skipt í jafna hluta og lauslega mótaðar kúlur – best að nota brauðsköfu Pizzakúlur mótaðar og geymdar í kæli Ein leið til að fletja út pizzuna… Hveititegundir sem ég hef verið […]
Wokveisla á diskinn minn
Hráefnið gert tilbúið Olía hituð, laukur steiktur og síðan gulrætur. Eggi bætt við og hrært vel Hvítkáli bætt við ásamt púrrulauk/vorlauk Niðurskornir kjúklingabitar ásamt rækjum (má sleppa) sett út í og hrært saman. Sósum bætt við og hrært Núðlur settar á pönnuna í lokin – gott að nota klemmu til […]
Grillaður lax með mangó chutney og hrísgrjónum með karrýblöndu – einfalt og fljótlegt
Kjúklingur í sataysósu
Kjúklingur grillaður í ofni
Grillaður silungur gerist varla betri
Pistasíukurl í vinnslu Pistasíukurl í vinnslu – í matvinnsluvél Jógúrtsósa í vinnslu Sósan og kurlið tilbúið Sætar kartöflur og gulrætur í vinnslu Silungur í vinnslu Eldað með Heimi
Barnahornið
Hönnupottar
Gallerí Hólshraun
Hanna
Meira um mig
