Hráefni Botn í vinnslu Jarðarberjafylling í vinnslu – mynd t.h. prjóni stungið í kökuna til að athuga hvort hún sé bökuð Vanillukrem í vinnslu.. Kakan skorin í þrennt…
Hér held ég utan um það sem mér finnst mest gaman að gera
Hráefni Botn í vinnslu Jarðarberjafylling í vinnslu – mynd t.h. prjóni stungið í kökuna til að athuga hvort hún sé bökuð Vanillukrem í vinnslu.. Kakan skorin í þrennt…
Botn Fylling Vanillukrem í vinnslu.. Vanillustöng fræhreinsuð, fræin og vanillustöngin sett í rjómablönduna… suðan látin koma upp Vanillustöng tekin upp úr og hreinsuð ennþá betur – eggjum hrært saman við Eftir að hafa verið í ofninum í fyrra skipti Fyrir og eftir að hafa verið í […]
Hráefni í botnana Hráefni í mangókremið Hráefni í kókoskremið
Smjör brætt og mjólk bætt við – tekið af hellunni Deigið hnoðað í 5 – 10 mínútur Bollur mótaðar Það má alveg pressa aðeins á bollurnar Vanillukrem í vinnslu Vanillukremið sett í rjómasprautu – ágætt setja klemmu efst og neðst Hola sett í miðjuna fyrir vanillukremið Hér eru holurnar aðeins […]
Eggjahvítur þeyttar með flórsykrinum Marsipan rifið og blandað varlega saman við marengsinn Marengsinn tekinn úr forminu Rjómi þeyttur og vanillustöng skorin í tvennt og kornin tekin úr með hnífi
Marengstoppar Topparnir látnir standa í ofninum yfir nótt Mascarponekremið sett ofan á
Verklýsing 1 – 2 Verklýsing 3 – 4 Verklýsing 5 – 7
Rjómarönd í vinnslu Rjómarönd látin í kæli í nokkra klukkutíma eða yfir nótt Karamellusósa í vinnslu Rjómarönd skreytt