Hér held ég utan um það sem mér finnst mest gaman að gera
Marengsinn með eingöngu pipardufti Marengs með ís og súkkulaðisósu
Hvítlauksolía með hvítlauk og steinselju Gott að geyma hvítlauksolíuna í krukku Gott er að taka miðjuna úr hvítlauknum (það sem er að byrja að spíra) – það getur gefið beiskt bragð
Lag 1 – botn Lag 2 – fylling Lag 3 og 4 – banani og karamellufylling Hnetum og ristuðum kókosflögum stráð yfir Efsta lagið komið á og kakan nýkomin úr frysti
Kakan skorin í litla kökubita Litlir kökubitar með ís….
Grunnur gerður: Sósan Grænt baunamauk Fiskur steiktur og bygg soðið Fiskur settur í eldfast mót og meðlæti að verða tilbúið Humarinn snyrtur og lagður ofan á fiskinn Samsetning Þennan rétt er gott að eiga sem afgang
Verklýsing 1 – deigið útbúið Verklýsing 3 – deigið flatt út Verklýsing 4 – gott að nota hníf til að taka afskurðinn Verklýsing 4 – mikilvægt að pikka kökurnar með gaffli Kökur gerðar úr afskurði Verklýsing 5
Granólabitar með sykurrófusírópi (þá verða bitarnir mun dekkri) Mulningur á morgunverðardiskinn
Ath: Ekki hræra í sósunni á meðan sykurinn er að dökkna – mikilvægt að fylgjast vel með þegar hann byrjar að dökkna- það gerist hratt og sykurblandan má ekki verða of dökk Hrært þar til blandan verður slétt og fín – má setja á helluna aftur á lágum hita […]
Hráefni