Hér held ég utan um það sem mér finnst mest gaman að gera
Uncategorized
Wokveisla á diskinn minn
Hráefnið gert tilbúið Olía hituð, laukur steiktur og síðan gulrætur. Eggi bætt við og hrært vel Hvítkáli bætt við ásamt púrrulauk/vorlauk Niðurskornir kjúklingabitar ásamt rækjum (má sleppa) sett út í og hrært saman. Sósum bætt við og hrært Núðlur settar á pönnuna í lokin – gott að nota klemmu til […]
Kjúklingur í sataysósu
Kjúklingur grillaður í ofni
Sænskar mazarínur
Krydduð rauðbeðukaka með mascarpone og karamellu
Pistasíukurl Karamellusósa Kakan Kakan komin úr ofninum
Þeyta, hræra eða hnoða – hver er munurinn?
Stundum vill vefjast fyrir fólki hvaða áhald skal nota þegar hráefnum er blandað saman. Í uppskriftum er yfirleitt um þrennt að ræða: þeyta, hræra eða hnoða saman. Þá er spurningin hvað skal nota hverju sinni? Þeytari Þegar talað er um að þeyta saman á að nota þeytarann. Æskilegt er […]
Heitreyktur lax – hreint lostæti
Hreistrið hreinsað af laxinum og hann síðan skolaður Laxinn skorinn í bita – fínt að nota skæri á roðið Reykofninn undirbúinn – rauðspritti hellt í hitarana Sag sett í botninn – plata sett ofan á Hér er notað grófara sag Grind sett ofan á og laxabitum raðað í boxið, lok […]
Góð og einföld brokkolísúpa
Brokkolísúpa með eggi og dilli
Indverskt læri
Einföld súkkulaðiformkaka
Súrdeigsbrauð með ristuðum seasamfræjum
Flotpróf Skref 2
Bláberjasörur gera daginn betri
Ágætt að nota skeið til að þrýsta aðeins á kökurnar – þá verða þær stöðugri Bláberjasmjörkremið Kremið á myndinni til vinstri er svolítið ystað en með því að velgja það aðeins og þeyta betur má laga það. Stundum missir kremið aðeins léttleikann við það og nýtist ekki eins vel. […]
Hönnupottar
Gallerí Hólshraun
Hanna
Meira um mig
