Krækiberjamauk – góð næring á vetrarmorgni
Uppruni
Krækiberjauppskreruna er hægt að nota á ýmsan hátt. Undanfarin ár hef ég búið til krækiberjadrykk/mauk sem ég set á flöskur. Vikulega tek ég eina flösku úr frystinum og allir í fjölskyldunni fá sér eina matskeið eða eitt staup á hverjum morgni. Börnunum finnst hratið ekki eins gott en við höfum tröllatrú á þessu hollustumauki.
Hráefni
- Hreinsuð krækiber
Verklýsing
- Krækiber sett í blandara og maukuð
- Maukið sett í hreinar flöskur og síðan í frysti. Stundum sía ég hratið frá og helli í nokkrar spariflöskur til að nota á eftirrétt eða með hrísgrjónagrautnum
