matarblogg
Hvítlauksolía með hvítlauk og steinselju Gott að geyma hvítlauksolíuna í krukku Gott er að taka miðjuna úr hvítlauknum (það sem er að byrja að spíra) – það getur gefið beiskt bragð
Lag 1 – botn Lag 2 – fylling Lag 3 og 4 – banani og karamellufylling Hnetum og ristuðum kókosflögum stráð yfir Efsta lagið komið á og kakan nýkomin úr frysti
Kakan skorin í litla kökubita Litlir kökubitar með ís….
Grunnur gerður: Sósan Grænt baunamauk Fiskur steiktur og bygg soðið Fiskur settur í eldfast mót og meðlæti að verða tilbúið Humarinn snyrtur og lagður ofan á fiskinn Samsetning Þennan rétt er gott að eiga sem afgang
Verklýsing 1 – deigið útbúið Verklýsing 3 – deigið flatt út Verklýsing 4 – gott að nota hníf til að taka afskurðinn Verklýsing 4 – mikilvægt að pikka kökurnar með gaffli Kökur gerðar úr afskurði Verklýsing 5
Botn Samsetning Litlar útgáfur af smátertum
Granólabitar með sykurrófusírópi (þá verða bitarnir mun dekkri) Mulningur á morgunverðardiskinn
Ath: Ekki hræra í sósunni á meðan sykurinn er að dökkna – mikilvægt að fylgjast vel með þegar hann byrjar að dökkna- það gerist hratt og sykurblandan má ekki verða of dökk Hrært þar til blandan verður slétt og fín – má setja á helluna aftur á lágum hita […]
Hráefni
Botn bakaður Ofnskúffan látin yfir meðan kakan kólnar
Botninn Fyllingin Efsta lagið
Hér held ég utan um það sem mér finnst mest gaman að gera
