Súrdeigsbrauð

Bakstur og eftirréttir, Barnvænt, Brauð, Eldað í potti, Hagkvæmt, Súrdeigsbrauð, Tilefni, Uppskriftir, Ýmislegt

Súrdeigsbrauð bakað í potti – með ást og umhyggju

Það getur hver og einn aðlagað baksturinn að sínum tíma – hér var hafist handa klukkan 16:30 og skref 1 klárað.  Deigið er geymt í kæli yfir nóttina og bakað daginn eftir – sjá myndband Flotpróf Skref 1        Best að nota plastílát með loki – var með […]

Aðalréttir, Barnaafmæli - hugmyndir, Barnvænt, Matarboð, Matur og meðlæti, Pizzur og pasta, Súrdeigsbrauð, Uppskriftir, Veislur/boð - hugmyndir

Pönnupizza úr súrdeigi

Liður 2-3  Liður 4-5.  Hér er notað hringlaga form en pizzan sem tókst sérstaklega vel til með var 32×38 cm (sjá myndir neðst) Liður 5 – 7.  Deigið eftir 2 klukkustunda hefingu og eftir að mozzarellaostur var settur hringinn í kringum pizzuna Búið að setja mozzarellaost yfir alla pizzuna  Liður […]

Bakstur og eftirréttir, Barnvænt, Brauð, Grill, Súrdeigsbrauð, Tilefni, Veislur/boð - hugmyndir

Pítubrauð úr súrdeigi

Píturnar grillaðar á grillinu   Eða inn í ofni Meðlæti Mjög gott að setja ferskt grænmeti í pítuna ásamt grilluðu kjöti/buffi og pítusósu (sjá Píta með buffi, kindalundum, grænmeti og heimagerðri pítusósu).   Geymsla:  Frábært að eiga í frysti og setja í brauðristina með osti á milli – algjört uppáhald.