matarblogg
Látið jafna sig í klukkustund með lokið á (það þarf ekki að taka skánina af sem getur myndast)Hitað að 90°C – sigtað í skál sem auðvelt er að hella úr Vökvanum hellt í þeyttu eggjarauðurnar Hellt aftur í pottinn og hitað þar til blandan þykknar – ekki hærra en […]
Sítrónuaioli í vinnslu Eingöngu eftir að setja fiskinn og rækjurnar í súpuna
Marinering Til penslunar Chutneysósa Kjötið penslað Kjötið grillað Gott að láta kjötið jafna sig aðeins áður en það er skorið
Hér held ég utan um það sem mér finnst mest gaman að gera
