Crepes pönnukökur

Crepes pönnukökur

  • Servings: 6 manns
  • Difficulty: meðal
  • Print

Uppruni

Þennan rétt settum við saman sjálf eftir að hafa fengið hugmyndina á veitingastað fyrir mögurm árum. Vinsæll bæði hjá börnum og fullorðnum.

Hráefni

  • Pönnukökur – t.d. Pönnukökur draumalandsins
  • Græn paprika – söxuð
  • Púrrulaukur – saxaður
  • Soðin hrísgrjón
  • Skínka
  • Ostur

Sósa

  • 1 dós sýrður rjómi
  • 2 msk sætt sinnep
  • Pipar
  • Ögn af sætu eins og t.d. Hunang

Verklýsing

  1. Pönnukökur draumalandsins bakaðar
  2. Hrísgrjón soðin (ef þau eru ekki til í ísskápnum)
  3. Ofn hitaður í 180°C
  4. Paprika og púrrulaukur saxað
  5. Sósa: Sýrðum rjóma og sætu sinnepi blandað saman – piprað aðeins. Getur verið gott að setja ögn af sætu
  6. Pönnukaka sett á disk (ef þær eru þunnar er upplagt að setja tvær á diskinn) og hrísgrjón, skinka, ostur, sósa og grænmeti sett á annan helminginn
  7. Pönnukökunni lokað og hún sett í ofn í 5 – 10 mínútur eða þangað til að osturinn er bráðnaður

Leave a Comment

Netfang þitt verður ekki birt.

*