Einfalt ítalskt chili pasta

Uppruni

Þennan rétt fékk ég á Ítalíu fyrir nokkrum árum og var hann borinn fram einn og sér. Hann er líka fínn sem meðlæti með öðru.

Chili saxað smátt – smekksatriði hversu mikið er notað af fræjum. Því meira þeim mun sterkari er rétturinn. Mér finnst það betra.
Spagettí soðið, sigtað og sett í skál
Chili bætt saman við og olíu hellt út í
Parmesanostur rifinn yfir
Borið strax fram – gott að hafa parmesanost á borðinu ef einhver vill bæta við