Vetrarsalat

Vetrarsalat

  • Servings: fyrir 3-4
  • Difficulty: auðvelt
  • Print

Uppruni

Þetta salat á vel við yfir vetrarmánuðina. Hlutföllin eru ekki heilög – smekksatriði hvað fólki finnst gott. Sumum finnst betra að hafa mikla sósu, aðrir vilja sterkt hunangsbragð og enn aðrir vilja alls ekki epli.

Hráefni

  • U.þ.b. 500 g hvítkál – smátt skorið
  • U.þ.b. 300 g gulrætur – rifnar
  • ½ – 1 epli – rifið
  • 1 – 2 msk majones
  • ½ – 1 tsk hunang
  • 1 tsk dijon sinnep
  • 1 dl sýrður rjómi
  • Má setja safa úr appelsínu og þá minna af hunangi
  • Pipar

Verklýsing

  1. Hvítkál skorið í þunnar ræmur, gulrætur og epli rifin – sett í skál
  2. Annað hráefni sett í hristiglas og hrist
  3. Hellt yfir grænmetið og öllu blandað vel saman

Geymsla

Salat er frekar viðkvæmt í geymslu en þetta þolir alveg nokkra daga í kæli.

Leave a Comment

Netfang þitt verður ekki birt. Nauðsynlegir reitir eru merktir *

*