Skonsur
Uppruni
Veit ekki alveg hvaðan þessi kemur en hún Heba, dóttir mín, hefur lengi bakað þessar.
Hráefni
- 4 dl hveiti
- 4 dl mjólk
- 2 tsk lyftiduft
- 2 egg
- Smá salt
Verklýsing
- Þurrefnum hveiti, lyftidufti, og salti blandað saman
- Mjólk hrært saman við
- Eggjum bætt við og hrært
- Ein ausa af deigi sett á meðalheita olíusmurða pönnu og snúið við þegar skonsan er bökuð á þeirri hlið. Ef pannan er of heit þá er hætta á að skonsan brenni áður en hún bakast í gegn
