Hráefni Fyrir og eftir fyrstu hefingu Fyrri þrískipting Seinni þrískipting Kúla mótuð Eftir seinni hefingu (í kæli yfir nótt)
Hér held ég utan um það sem mér finnst mest gaman að gera
Tag: hunang
Marinerað lamb með bláberjum
Lambafile sett í marineringu Lambafile eftir 2 daga í marineringu Sósa í vinnslu
Sumarið er tíminn … fyrir svona salat
Marinering í vinnslu Marinering með halloumiosti Kjúklingur og halloumiostur í marineringu Chimichurri í vinnsli Súrsaður laukur í vinnslu Allt tilbúið í salatið Grill Ef kjötið þarf að bíða – má setja það í ofnskúffu eða pott og inn í volgan ofn […]
Búri ostabræðingur kynntur til leiks
Tempura blómkál með kóreskri sósu … gerist varla betra
Hráefni í kóresku sósuna Hvítlaukssósan – er ómissandi með Hráefnið í deigið
Brakandi góðar avókadórúllur með frábærri dippsósu
Dippsósan
Frábær eftirréttapizza
Botn í vinnslu Eftirréttapizza með hvítu súkkulaði, hindberjum og kókosbollum … bökuð í ofni
Lagskipt og lekkert í eftirrétt
Matarlím sett í skál með köldu vatni í 5 mínútur Matarlímið tekið upp úr vatninu og kreist – sett í berjavökvann og hrært saman
Þessi bomba svíkur engan….
Hunangi dreift yfir…. á hægri myndinni eru hindber bara á hálfri kökunni – gert fyrir gikkina á heimilinu Marengs í vinnslu Kakan getur verið smá mjúk – ef erfitt er að ná kökunni af er ágætt ráð að … rúlla annarri brúninni á bökunarpappírnum inn undir kökuna […]
Súrdeigsbrauð með litlar kröfur
Hönnupottar
Gallerí Hólshraun
Hanna
