Hér held ég utan um það sem mér finnst mest gaman að gera
Hráefni
Hráefni í marineringuna
Dippsósan
Sítrónuaioli í vinnslu Eingöngu eftir að setja fiskinn og rækjurnar í súpuna
Marinering Til penslunar Chutneysósa Kjötið penslað Kjötið grillað Gott að láta kjötið jafna sig aðeins áður en það er skorið
Sósur í vinnslu Sósur tilbúnar Kjúklingur í vinnslu Gott að bjóða upp á hrísgrjón og krydda þau t.d. með kryddblöndu frá Kryddhúsinu
Fetasósan