Salsa - gott með tortillum eða á hamborgarann
Uppruni
Þetta salsa er gott með mexikóskum mat – ég hef boðið upp á það með litlum tortillum. Einfalt og ferskt.
Hráefni
Salsa
- 12 litlir tómatar eða 4 stórir – fræhreinsaðir og skornir í litla bita
- 2 chili – fræhreinsuð og söxuð smátt
- 2 gulir laukar – saxaðir smátt
- 1 dl ferskur kóríander – saxaður
- 1 dl fersk steinselja – söxuð
- 1 – 2 lime – safinn
- Saltflögur
- Nýmalaður pipar
Verklýsing
Salsa
- Öllu blandað saman, smakkað og kryddað með saltflögum og nýmöluðum pipar
Gott með t.d.: Heimgerðum tortillum, hægelduðu grísakjöti og hamborgaranum
