Brunch

Bakstur og eftirréttir, Barnaafmæli - hugmyndir, Barnvænt, Brunch, Sætabrauð, Tilefni, Uppskriftir

Snúðar sem hitta í hjartastað…

Geymsla: Ef afgangur er af snúðunum er upplagt að aðskilja þá og skella þeim í frystinn.   Hráefni Deig í vinnslu Hinberjafylling í vinnslu (alls ekki nauðsynlegt að sigta hindberjafyllinguna) Um að gera að fá hjálparkokka   Hér komust ekki nema 17 snúðar í hjartað – einn snúður bakaður sér (bökunartími […]

Bakstur og eftirréttir, Barnvænt, Brauð, Brunch, Eldað í potti, Hagkvæmt, Hönnupottar, Súrdeigsbrauð, Tilefni, Uppskriftir

Súrdeigsbakstur – myndband

Gott að hafa eftirfarandi í huga: Það má alltaf stoppa í bakstursferlinu … en þá þarf bara að muna að setja deigið í kæli þannig að hægist á hefingunni. Í myndbandinu að ofan þurfti ég að stoppa tvisvar í bakstursferlinu, fyrst  þegar ég var að snúa því og svo þegar […]